63岁的刘大姨家住陕西的一个农村亚洲情色，等闲吃菜皆是自家种的，肉类吃得少，饮食还算健康，等闲体魄也可以。
不外，最近刘大姨东谈主彰着枯瘦了不少，精气神儿也变差了，况且大便频繁、有便血自得。犬子了解到情况后，便带着她到了病院检查。
端持重肠镜检查后确诊直肠腺癌，犬子不睬解为什么等闲莫得不良嗜好、饮食健康的姆妈会被癌症盯上。
医师问诊后了解到刘大姨可爱吃重口味的腌制菜，偶然辰饭作念多了还时常吃剩饭剩菜。中国科学院大学宁波华好意思病院(宁波市第二病院）肛肠外科主任医师赵坚培阐明：“始终食用含致癌物的腌制食物、隔夜饭菜等，也可能会导致肠癌！”
一、商讨发现：常吃腌制食物，癌症风险升高
2023年4月，浙江大学医学院团队的商讨东谈主员发表在《BMC医学》期刊上的一项商讨，通过对我国十个方位超44万名莫得慢性病的受试者近十年的健康数据分析发现，时常吃腌制食物的东谈主脑溢血和消化谈癌症的归天率会彰着升高。
商讨发面前常吃腌制菜会有底下这些危害！
血压升高：商讨发现每周食用酸菜杰出四天的东谈主，要比从不吃或很少吃酸菜的东谈主，减轻压和舒张压平平永别升高1.5毫米汞柱和0.8毫米汞柱。
癌症归天风险升高：每周食用四天以上腌制菜的东谈主，消化谈癌症的归天风险升高了13%。
脑出血归天风险加多：每周食用一到三天腌制菜的东谈主，脑出血的归天风险会升高32%。
据2022年宇宙减盐周的数据披露，2017年全宇宙有300万东谈主死于高盐饮食，我国有165万东谈主死于高盐饮食。
中国养分学会会员、注册养分师、健康处治师寰球养分师薛庆鑫先容：高盐饮食不但会加多高血压风险，还会加多胃热风险，让东谈主更容易骨折，影响东谈主的默契智商。因此，等闲要作念好控盐，尽量减少盐分摄入超标带来的危害。
二、把家里的盐换成低钠盐，能省好多看病钱！
咱们日常吃的普通食盐主要含有氯化钠，吃多了可能会导致高血压和心脑血管疾病。淌若将普通盐换成低钠盐，可能会得益底下这些平允！
留神心血管疾病：2020年发表在《英国医学杂志》上的一项商讨指出：我国用低钠盐代替普通盐，每年能留神50万东谈主死于心脑血管疾病。
故意于裁减血压：武汉大学寰球卫生学院的商讨东谈主员，发表在《好意思国医学会杂志》上的一项商讨指出：用低钠盐代替普通盐，有助于降血压。
减少归天风险：北京大学临床商讨所武阳丰莳植发表在《中国轮回杂志》上的一篇著作指出，推行低钠盐，将每个家庭、通盘餐馆、食堂、食物分娩企业皆用低钠盐来代替普通盐，那我国将减少10%以上的归天。据最新数据披露，2020年我国总东谈主口14.12亿，归天率7.07%，这么低能缠绵推行低钠盐能减少100万东谈主归天。
裁减中风风险：发表在《新英格兰医学杂志》上的一项商讨指出，用低钠盐代替普通盐，能裁减高危东谈主群的主要心血处事件、中风和归天风险。
三、低钠盐并非东谈主东谈主皆安妥，铭记“四吃二不吃”
《中国低钠盐履诈欺用指南》指出：低钠盐并不是东谈主东谈主皆安妥，不外底下这四类东谈主保举食用低钠盐！
中老年东谈主：《指南》保举中老年东谈主用低钠盐来代替普通盐，能起到明确的降压成果，还能减少心血管疾病风险。
高血压患者：高血压患者用低钠盐代替普通盐，有明确的降压作用，还能减少心血管病事件和归天风险。
血压雷同的健康东谈主：血压雷同的健康东谈主用低钠盐代替普通盐，能降压，减少新发高血压。
心血管病高危东谈主群：商讨发现，心血管病高危东谈主群用低钠盐能裁减3.4/0.7毫米汞柱的血压。
中华医学会肾脏病学分会副主任委员、北京大学第一病院肾脏内科主任赵明辉暗示：大量东谈主食用低钠盐是安全的，底下这两类东谈主不宜食用低钠盐！
高钾血症患者：由于低钠盐会导致血钾隐微升高，因此已确诊高钾血症的患者不宜食用低钠盐。
肾功能不全者：肾功能不全者食用低钠盐需要遵医嘱进行，暂时并莫得此类东谈主群食用低钠盐获益的凭据。
偷拍英文虽然，即便换成了低钠盐，等闲饮食上也要幸免吃得太咸，等闲尽量要使用限盐勺，最佳比及快出锅时再放盐。购买加工食物要学会看配料表，尽量聘请盐分含量少的食物。
时常吃高盐分腌制食物，带来的健康风险很大，因此等闲一定要少吃。商讨发现用低钠盐代替普通食盐，能获益不少，尤其像高血压患者、心脑血管疾病患者等保举食用低钠盐，但高钾血症患者和肾功能不全者不提出食用低钠盐。
参考贵寓：
[1]《这类东谈主换盐吃，每年能减少100万东谈主归天！你家吃的什么盐？》.科普中国.2023年2月17日
[2]《把家里的盐换了，能大大裁减中风和归天风险，尤其安妥这几类东谈主！》.健康时报.2025年2月13日
[3]《明明很嗜好养生亚洲情色，却被确诊癌症！医师：这个吃饭习尚害了她》.健康时报.2024年4月9日
